奶酪
奶酪的意思
词语解释
奶酪
用牛、羊乳脂发酵制成的食品。
英cheese;
引证解释
用动物的奶汁制成的半凝固食品。
引张天翼 《大林和小林》第十章:“椅子是胡桃糖做的上面铺上一层奶酪做垫子。”
国语辞典
奶酪
一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见「乳酪」条。
网络解释
奶酪 (奶制品)
奶酪(cheese),又名干酪是一种发酵的牛奶制品其性质与常见的酸牛奶有相似之处都是通过发酵过程来制作的也都含有可以保健的乳酸菌但是奶酪的浓度比酸奶更高近似固体食物营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分是纯天然的食品。就工艺而言奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族哈萨克族等游牧民族的传统食品在内蒙古称为奶豆腐在新疆俗称乳饼完全干透的干酪又叫奶疙瘩世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
奶酪的字义分解
奶酪的分字组词
奶酪的近音词、同音词
奶酪的相关词语
【奶酪】的常见问题
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奶酪的拼音是什么?奶酪怎么读?
答:奶酪的拼音是:năi lào
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奶酪是什么意思?
答: 用牛、羊乳脂发酵制成的食品。
英cheese;