涮锅子
- 拼音
- shuàn guō zǐ
- 注音
- ㄕㄨㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄗˇ
- 繁体
- 涮鍋子
涮锅子的意思
词语解释
涮锅子
详“涮羊肉”。
引证解释
详“涮羊肉”。
国语辞典
涮锅子
把肉片、蔬菜等放在特置的沸汤锅里煮熟取出来沾著佐料吃的食用方式。
网络解释
涮锅子
涮锅子实际上就是火锅涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊还得是羯羊（阉割过的公羊）据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位约十五斤肉，都是肉质细嫩瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今，片肉多是将肉先冻上再用机器切片半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片，这种肉片一烫即熟。现在手工片肉的方法已不多见，在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉那真是一绝。
涮锅子的字义分解
涮
拼音 shuàn 部首 氵 总笔画 11涮 [ shuàn ]1.摇动着冲刷，略微洗洗。如涮瓶子。2.把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃。如涮羊肉。涮锅子。3.耍弄，骗。如别涮我啦。 [更多解释]
锅
拼音 guō 部首 钅 总笔画 12锅 [ guō ]1.烹煮食物或烧水的器具。如饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。2.形状像锅的东西。如烟袋锅。 [更多解释]
子
拼音 zǐ 部首 子 总笔画 3子 [ zǐ ]1.古代指儿女，现专指儿子。如子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。2.植物的果实、种子。如菜子。瓜子儿。子实。3.动物的卵。如鱼子。蚕子。4.幼小的，小的。如子鸡。子畜。子城。5.小而硬的颗粒状的东西。如子弹（ dàn ）。棋子儿。6.与“母”相对。如子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。7.对人的称呼。如男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。8.古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人。如孔子。先秦诸子。9.地支的第一位，属鼠。如子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。10.用于计时。如子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。11.封建制度五等爵位的第四等。如子爵。12.附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）如旗子。乱子。胖子。13.个别量词后缀（读轻声）如敲了两下子门。14.姓。 [更多解释]
涮锅子的分字组词
涮锅子的相关词语
【涮锅子】的常见问题
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涮锅子的拼音是什么？涮锅子怎么读？
答：涮锅子的拼音是：shuàn guō zǐ
点击 图标播放涮锅子的发音。 -
涮锅子是什么意思？
答： 详“涮羊肉”。
